Julien AUZARY  fournit des œufs frais bio. 

Il est installé depuis 2018 à Tourzel-Ronzières sur La Ferme d'Auz, une exploitation de 15 hectares. Ses 350 poules sont élevées en plein air dans le respect du cahier des charges bio. Chaque atelier de la ferme est dimensionné pour une gestion de la ferme à taille humaine. 

Julien est présent toutes les semaines à Fontfreyde