Situé à  Chabanne 63450 COURNOLS

Tel : 04 73 79 39 97

 

 

Il s’agit d’une exploitation familiale en zone de montagne située à 850 m d’altitude. Le GAEC de la Ferme du Clos compte 70 vaches laitière Prim’Holstein et 25 vaches laitières Jersiaises qui font la fierté des exploitants, qui passent beaucoup de temps avec leurs animaux. Pour avoir droit à l'appellation d'origine Saint Nectaire, le fromage fermier doit être fait uniquement avec du lait issu d'un seul troupeau, provenant de la zone et être fabriqué à l'intérieur de celle ci, matin et soir sitôt la traite effectuée.

Pour plus de détails rendez-vous sur leur site http://www.gaecdelafermeduclos.fr/

Ils  seront présents tous les 15 jours

 

 

Référent au sein de l’'association:

                                       Vincent Bailly

                        courriel : vct.bailly@gmail.com

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